Het Amstelland bestaat uit 6 polders en per polder is een poldernatuurplan opgesteld. Deze plannen zijn de basis voor de ontwikkeling van de natuurwinst en de stappen die Boeren van Amstel daarin gaan zetten.

De leden van Boeren van Amstel ontvangen inkomsten als beloning voor het weidevogelbeheer binnen de polder waarin ze gevestigd zijn. De verdeling van deze beloning vindt plaats op basis van een puntensysteem. Hierbij wordt gewogen wat de effectiviteit is van het type maatregel per oppervlak en het percentage beheer in relatie tot het gehele bedrijf, waarbij ook wordt gekeken naar de ligging in de polder. De stappen die de boeren per jaar kunnen nemen, worden benoemd in de poldernatuurplannen. Agrarische Natuurvereniging De Amstel bewaakt de realisatie en de monitoring van de resultaten van de maatregelen.

In het hart van de Ronde Hoep is 180 ha. weiland in bezit van Landschap Noord-Holland. In nauw overleg met deze organisatie beheren de Boeren van Amstel deze percelen op zo’n wijze dat de omstandigheden voor de weidevogels optimaal worden. Een groot deel van het reservaat wordt pas na 8 of 15 juni gemaaid, tenzij er nog kuikens lopen, dan wordt er gewacht natuurlijk. Om voldoende afwisseling in het grasbeheer te krijgen worden ook percelen beweid tot 8 mei, waarna de dieren de wei uitgaan en er ideaal gras voor de gruttokuikens kan groeien. Andere percelen worden extensief beweid, er lopen dan zo weinig koeien dat er voldoende gras blijft staan om de kuikens een schuilplaats te bieden.

De Rijke Weidevogelboulevard aan de Middenweg in de Bovenkerkerpolder in gemeente Amstelveen is 16 mei officieel geopend. De boulevard heeft als doel om uitleg te geven aan recreanten en passanten over wat er allemaal komt kijken bij het goed beheren van een weidevogelgebied, wat de lokale agrariërs hier voor doen (en laten) en hoe de boulevard nauw verweven is met de Boeren van Amstel, de nieuwe melkfabriek in Ouderkerk aan de Amstel.